2023年攀枝花市经贸旅游学校高星级饭店运营与管理专业怎么样,好不好?好学吗
随着中考的临近，很多中专学校也在陆续做招生的准备。目前四川地区可以选择的中专中职数量都比较多，其中攀枝花市经贸旅游学校也是当下很多学校和家长们都十分关注的一所中职学校，近年选择就读该校的人数都在不断地增长。那么攀枝花市经贸旅游学校高星级饭店运营与管理专业如何?好学吗
高星级饭店运营与管理专业简介
培养目标
本专业培养酒店服务与管理人员。
就业面向
本专业毕业生主要面向酒店、会议中心、度假村、招待所等住宿单位，从事前厅、客房、餐厅、 康乐等部门的服务工作与基层管理工作。
职业能力要求
1、具有较好的礼仪素养和沟通能力，遵守酒店行业行为规范；
2、掌握酒店服务与管理的基础知识和基本技能，具有基本的礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识；
3、掌握酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门工作流程与服务规范；
4、掌握与运用前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务与管理、茶艺服务的专项服务技能， 能完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作；
5、能在前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务过程中处理常规问题及一般非常规问题；
6、能用外语进行接待服务和业务沟通。
专业教学主要内容
旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、 会议服务、酒店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、酒店专业英语等。 在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训；在酒店进行顶岗实习。
专业（技能）方向
前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理
对应职业（岗位）
前厅服务员（４－０４－０１－０１）、客房服务员（４－０４－０１－０２）、餐厅服务员（４－０３－０５－０１）、康乐服务员（４－０４－０３－０３）、调酒师（４－０３－０３－０１）、茶艺师（４－０３－０３－０２）、咖啡师（Ｘ４－０３－０３－０３）
职业资格证书举例
前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师
继续学习专业举例
高职：酒店管理
本科：旅游管理
攀枝花市经贸旅游学校简介
攀枝花市经贸旅游学校由市政府主办、直属市教育局管理，是国家重点中等职业学校和“国家中等职业教育改革发展示范学校”建设单位。现有弯腰树（校本部）和江北（瓜子坪，原市信息职业技术学校）两个校区，在校学生5100多人，在岗教职工316人，高级职称教师94人，中级职称教师90人，研究生学历和研究生毕业16人，攀枝花市有突出贡献专家1人，全国“五一”劳动奖章获得者1人，四川省人大代表1人，攀枝花模范校长1人，省、市、县级骨干教师、学科带头人、优秀教师54人，烹调师、茶艺师、会计师、统计师、农技师、网络工程师、软件工程师、维修电工等高级工程师、高级技师74人，外聘专家40人，参加国家级骨干教师培训78人,送德国、瑞士培训进修3人。 学校坚持“升学、就业”并重原则。升学有“五年制”、 高职院校自主招生考试、对口高考、艺术类普通高考、四年制成人大专套读五种方式。对口高考上线率历年排名全省前三名，王征征、赵兰婷、张艳等同学曾分别荣获旅游服务与管理、学前教育、现代农艺技术对口高考四川省状元；2013年271人高考，251人上线，43人上本科线，上线率达92.6%，是全省平均上线率的两倍多。艺术类普通高考本科上线率仅次于攀枝花市三中、七中，名列第三，郭慧鑫同学荣获攀枝花市艺术类普通高考音乐舞蹈教育专业成绩第一名。2014年艺术高考再创辉煌，128人参加专业考试，128人上线，99人上本科线。 学校大力推行“工学结合、订单培养、顶岗实习”的人才培养模式，构建“以工作过程为导向”的课程体系，推进“理实一体”的教学模式，坚持理论与技能并重、知识与素养并重的教学理念，培养“懂理论、强技能、重发展”应用型人才，为学生就业、创业奠定基础。学校采取校企合作办学模式、在企业建立实训基地、开办企业冠名班、定期开展职教集团联席会、加强行业、企业及劳动人事部门经常性沟通等措施，积极开辟就业市场、拓展就业渠道、畅通就业信息，形成了立足本市、辐射西南、走向全国的就业网络，合作企业达300余家，就业率在98%以上。
专业设置：现代农艺技术、机电技术应用、汽车制造与检修、铁道运输管理、航空服务、计算机应用、电子技术应用、通信技术、会计、市场营销、物流服务与管理、高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理、中餐烹饪与营养膳食、学前教育
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