江苏省阜宁中等专业学校开设的专业有作物生产技术、光伏工程技术与应用、建筑工程施工等等。阜宁县职业技术教育中心创办于1988年,同时挂牌江苏省阜宁中等专业学校,现为国家级重点中等职业学校、江苏省四星级中等职业学校、江苏省高水平示范性职业学校、江苏省课程改革实验学校。

江苏省阜宁中等专业学校专业
| 序号 | 专业 |
| 1 | 作物生产技术 |
| 2 | 光伏工程技术与应用 |
| 3 | 建筑工程施工 |
| 4 | 模具制造技术 |
| 5 | 数控技术应用 |
| 6 | 机械加工技术 |
| 7 | 工业机器人技术 |
| 8 | 应用机电技术应用 |
| 9 | 汽车制造与检测 |
| 10 | 汽车电子技术应用 |
| 11 | 化学工艺 |
| 12 | 汽车运用与维修 |
| 13 | 航空服务 |
| 14 | 电子技术应用 |
| 15 | 计算机应用 |
| 16 | 会计事务 |
| 17 | 客户信息服务 |
| 18 | 市场营销 |
| 19 | 直播电商服务 |
| 20 | 旅游服务与管理 |
| 21 | 高星级饭店运营与管理 |
| 22 | 中餐烹饪 |
| 23 | 动漫与游戏设计 |
| 24 | 美发与形象设计 |
| 25 | 美容美体艺术 |
| 26 | 绘画 |
| 27 | 幼儿保育 |
| 28 | 运动训练 |
江苏省阜宁中等专业学校简介
江苏省阜宁中等专业学校校园占地300亩,校舍建筑面积5万平方米,现有教职工250多人,中职在籍生5000多人,开设数控应用技术、汽车运用与维修、电子信息技术、计算机应用技术、新能源应用技术等16个专业,拥有三个省级示范专业、两个省级紧缺人才培养培训基地、两个省级课程改革实验点,建有机动车驾驶员培训中心、中小学生素质教育综合实践基地,设有国家职业技能鉴定所。
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